Receitas rápidas para o jantar: 12 ideias fáceis, práticas e deliciosas

Receitas rápidas para o jantar: 12 ideias fáceis, práticas e deliciosas

Depois de um dia corrido, nem sempre sobra tempo ou disposição para passar horas na cozinha. Mas isso não significa que o jantar precisa ser sem graça ou que você precisa recorrer sempre ao delivery.

Com alguns ingredientes básicos e receitas práticas, é possível preparar refeições deliciosas em poucos minutos.

Pensando nisso, separamos 12 receitas rápidas para o jantar, perfeitas para aqueles dias em que você quer comer bem sem passar muito tempo na cozinha. São opções para diferentes gostos: massas, carnes, frango, ovos, sanduíches, tortas e até receitas para fazer na Airfryer.

E o melhor: muitas delas podem ser adaptadas com os ingredientes que você já tem em casa. ❤️

1. Frango cremoso com milho

Essa é uma ótima opção para quem quer preparar um jantar saboroso sem complicação.

Ingredientes

- 500 g de peito de frango em cubos

- 1/2 cebola picada

- 2 dentes de alho

- 1 lata de milho

- 1 caixinha de creme de leite

- 2 colheres de sopa de requeijão

- Sal e pimenta a gosto

- Páprica a gosto

- Azeite

- Cheiro-verde

Modo de preparo

Tempere o frango com sal, pimenta e páprica.

Aqueça uma panela com um fio de azeite e doure o frango. Acrescente a cebola e o alho e refogue.

Adicione o milho, o creme de leite e o requeijão. Misture até formar um molho cremoso.

Finalize com cheiro-verde.

Sirva com arroz branco e uma salada.

2. Macarrão cremoso de panela

Se você procura uma receita rápida, econômica e que suja pouca louça, o macarrão de panela é uma ótima escolha.

Ingredientes

- 250 g de macarrão

- 1/2 cebola picada

- 2 dentes de alho

- 1 colher de sopa de óleo ou azeite

- 1 sachê de molho de tomate

- 1 caixinha de creme de leite

- 500 ml de água

- Sal a gosto

- Pimenta-do-reino a gosto

- 150 g de muçarela

- Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Acrescente o molho de tomate, a água e o macarrão.

Tempere com sal e pimenta e cozinhe até o macarrão ficar macio, mexendo de vez em quando.

Quando estiver cozido, desligue o fogo e acrescente o creme de leite e a muçarela. Misture bem até ficar cremoso.

Finalize com cheiro-verde.

Dica: você pode acrescentar frango desfiado, presunto, calabresa, milho ou ervilha.

3. Sanduíche de forno rápido

Quer uma receita para aqueles dias de preguiça? O sanduíche de forno pode salvar o jantar.

Ingredientes

- Pães de forma

- Presunto

- Muçarela

- Tomate em rodelas

- Requeijão

- Molho de tomate

- Orégano

- Queijo ralado

Modo de preparo

Em uma travessa, coloque uma camada de molho de tomate.

Faça uma camada de pão, espalhe requeijão e coloque presunto, queijo e tomate.

Repita as camadas até terminar os ingredientes.

Finalize com muçarela e queijo ralado. Salpique orégano.

Leve ao forno preaquecido até o queijo derreter e dourar.

Dica: também dá para acrescentar frango desfiado, milho ou azeitonas.

4. Batata recheada na Airfryer

A Airfryer é uma grande aliada para quem quer preparar um jantar rápido.

Ingredientes

- 2 batatas grandes

- 100 g de muçarela

- 100 g de presunto ou frango desfiado

- 2 colheres de sopa de requeijão

- Sal

- Pimenta

- Orégano

Modo de preparo

Lave bem as batatas e faça alguns furos com um garfo.

Leve à Air Fryer até ficarem macias por dentro.

Retire, corte ao meio e faça uma pequena cavidade no centro.

Misture a polpa retirada com requeijão, presunto ou frango e muçarela.

Recheie as batatas e volte para a Airfryer até o queijo derreter e ficar douradinho.

5. Omelete recheada

Para um jantar rápido e com poucos ingredientes, a omelete é uma excelente alternativa.

Ingredientes

- 2 ovos

- 2 colheres de sopa de leite

- Sal a gosto

- Pimenta-do-reino

- Muçarela

- Tomate

- Presunto

- Orégano

Modo de preparo

Bata os ovos com o leite, sal e pimenta.

Aqueça uma frigideira antiaderente e despeje a mistura.

Quando começar a firmar, acrescente o recheio de sua preferência.

Dobre a omelete ao meio e deixe cozinhar até o queijo derreter.

Sirva imediatamente.

Você pode variar o recheio usando frango, atum, legumes, queijo branco ou até sobras de carne.

6. Wrap de frango

O wrap é perfeito para quem quer um jantar leve e rápido.

Ingredientes

- 1 tortilha ou pão folha

- Frango cozido e desfiado

- Alface

- Tomate

- Cenoura ralada

- Muçarela

- Requeijão ou cream cheese

Modo de preparo

Espalhe o requeijão sobre a tortilha.

Acrescente o frango, alface, tomate, cenoura e queijo.

Enrole cuidadosamente e corte ao meio.

Se quiser, coloque alguns minutos na frigideira ou Airfryer para deixar a tortilha crocante.

7. Carne acebolada com arroz

Sabe aquele jantar simples com gostinho de comida caseira? Carne acebolada é uma ótima opção.

Ingredientes

- 500 g de carne em tiras

- 1 cebola grande

- 2 dentes de alho

- Sal

- Pimenta

- Páprica

- Azeite

- Cheiro-verde

Modo de preparo

Tempere a carne com sal, pimenta e páprica.

Aqueça bem uma frigideira e coloque um fio de azeite.

Doure a carne rapidamente em fogo alto.

Acrescente a cebola cortada em tiras e o alho.

Refogue até a cebola ficar douradinha.

Sirva com arroz e uma salada.

8. Tapioca recheada

A tapioca é uma opção prática para o jantar e permite inúmeras combinações.

Sugestão de recheio

- 3 colheres de sopa de goma de tapioca

- Muçarela

- Frango desfiado

- Tomate

- Orégano

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira antiaderente.

Espalhe a goma de tapioca formando uma camada uniforme.

Quando começar a unir, vire ou simplesmente acrescente o recheio sobre metade da tapioca.

Dobre ao meio e deixe o queijo derreter.

Pronto!

Outras combinações

Você também pode experimentar:

- Queijo + presunto

- Frango + requeijão

- Carne seca + queijo

- Queijo branco + tomate

- Banana + canela

- Queijo + goiabada

9. Pizza rápida de pão

Não quer fazer massa? Use pão de forma!

Ingredientes

- Pães de forma

- Molho de tomate

- Muçarela

- Presunto

- Tomate

- Orégano

- Azeitonas

Modo de preparo

Coloque as fatias de pão em uma forma.

Passe molho de tomate sobre cada uma.

Cubra com muçarela, presunto, tomate e os ingredientes que preferir.

Finalize com orégano.

Leve ao forno ou Airfryer até o queijo derreter.

É uma ótima maneira de aproveitar o pão que está sobrando em casa.

10. Arroz de forno rápido

Sobrou arroz do almoço? Não jogue fora!

Transforme as sobras em um jantar delicioso.

Ingredientes

- 3 xícaras de arroz cozido

- 1/2 lata de milho

- 1/2 lata de ervilha

- 150 g de presunto

- 150 g de muçarela

- 1/2 sachê de molho de tomate

- 3 colheres de sopa de creme de leite

- Orégano

Modo de preparo

Misture o arroz com milho, ervilha, presunto, molho de tomate e creme de leite.

Coloque metade da mistura em uma travessa.

Acrescente uma camada de muçarela e cubra com o restante do arroz.

Finalize com mais queijo e orégano.

Leve ao forno até gratinar.

11. Panqueca salgada de frango

Panqueca também pode ser uma ótima opção para o jantar.

Massa

- 1 ovo

- 1 xícara de leite

- 1 xícara de farinha de trigo

- 1 pitada de sal

Recheio

- Frango desfiado

- Requeijão

- Milho

- Temperos a gosto

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.

Aqueça uma frigideira antiaderente e faça discos finos.

Recheie com frango e requeijão.

Enrole as panquecas e coloque em uma travessa.

Cubra com molho de tomate e queijo.

Leve ao forno apenas para aquecer e gratinar.

12. Sopa cremosa de legumes

Para os dias mais fresquinhos, uma sopa cremosa pode ser exatamente o que você precisa.

Ingredientes

- 2 batatas

- 1 cenoura

- 1 abobrinha

- 1/2 cebola

- 2 dentes de alho

- Água

- Sal

- Pimenta

- Azeite

- Frango desfiado opcional

Modo de preparo

Refogue a cebola e o alho em uma panela com azeite.

Acrescente os legumes picados e cubra com água.

Cozinhe até ficarem bem macios.

Bata parte dos legumes com um mixer ou liquidificador até formar um creme.

Volte para a panela, misture e ajuste os temperos.

Se quiser, acrescente frango desfiado.

Ingredientes que vale a pena ter em casa

Uma das melhores formas de preparar jantares rápidos é manter alguns ingredientes básicos sempre disponíveis.

Confira uma pequena lista:

- 🍝 Macarrão

- 🍚 Arroz

- 🥚 Ovos

- 🧀 Muçarela

- 🥛 Creme de leite

- 🥫 Molho de tomate

- 🌽 Milho

- 🥕 Legumes

- 🍗 Frango

- 🥔 Batatas

- 🌯 Tapioca ou tortilhas

- 🍞 Pão de forma

- 🧅 Cebola

- 🧄 Alho

- 🌿 Temperos variados

Com esses ingredientes, você já consegue improvisar diversas refeições.

Como deixar o jantar ainda mais rápido

Além de escolher receitas práticas, alguns hábitos podem economizar bastante tempo durante a semana.

1. Deixe o frango pronto

Cozinhe uma quantidade maior de frango, desfie e congele em pequenas porções.

Assim, quando precisar preparar um jantar rápido, basta descongelar e utilizar em wraps, panquecas, tortas, sanduíches ou recheios.

2. Aproveite as sobras

O arroz que sobrou do almoço pode virar arroz de forno.

O frango pode virar recheio.

Os legumes podem entrar em uma omelete.

Antes de jogar comida fora, pense em como ela pode ser transformada em uma nova receita.

3. Tenha bons utensílios

Alguns utensílios fazem muita diferença na rotina.

Uma boa frigideira antiaderente, potes para organização, ralador, cortador de legumes e uma Air Fryer podem facilitar bastante o preparo das refeições.

E, claro, sempre vale procurar aqueles achadinhos de cozinha que ajudam a deixar a rotina mais prática. 

Qual dessas receitas você vai preparar primeiro?

Quando a rotina está corrida, o jantar não precisa ser complicado.

Com ingredientes simples e um pouco de criatividade, dá para preparar refeições saborosas, econômicas e rápidas para toda a família.

Se você gostou dessas ideias, salve esta postagem para consultar naqueles dias em que bate aquela dúvida:

“O que eu vou fazer para o jantar hoje?” 

E não deixe de acompanhar o Investindo em Receitas para encontrar mais receitas, dicas para a cozinha, inspirações e também aqueles achadinhos que podem deixar a sua rotina muito mais prática.

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